エチオピア イルガチャフィー ブナブナG1(ナチュラル)・焙煎豆100g

イルガナチュラルG1、品質重視で作り手をセレクション

「Buna」はアムハラ語で「コーヒー」の意味です。

アラビカ種発祥の地でありながら、且つその魅力を現在でも維持しているエチオピア。
さらにその中でも世界中を魅了している産地“イルガチャフィー”。
これから先の未来へも、歴史と魅力あるコーヒーの産地であり続けて欲しい、との願い。
また、このコーヒーを世界中のロースターに広く使い続けて欲しい、という願い。
この二つの願いが「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」という商品名に込められています。

現地にて多数のダイレクトソースを持つファルコン社にて、品質レベルの高いウォッシングステーションを厳選し、その中でも作柄のすぐれたものにブナブナのブランド名をつけてお届けいたします。
安定供給の困難なエチオピアにおいて、品質と供給のサステナビリティ確立を目指します。

利用シーン・朝食に、フルーツジャムを塗ったトーストと共に。・香りを楽しみたい　ゆっくりとしたティータイムに。・コーヒーの違いを楽しみたいときに。味・香りについて浅煎り柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味がある。 ストロベリー、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。 オレンジピール。ママレード。 特徴感を感じるのに一番おススメの焙煎度。中煎り酸味が少し落ち着き、甘味が増す。 イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香り。 黄桃。 カカオやチョコレートを思わせるコクを伴なった甘味がある。中深煎り苦味が少し出てくる。 イチゴジャム、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りがあり、後口にカラメルのような甘い余韻が残る。 緑茶のような心地よさがある。 華やかさを感じられる中深煎りコーヒー。深煎りしっかりとした苦味があるが、徐々にナチュラルモカの香りが広がってくる。 コクがあり、華やかなニュアンスも感じられる。生産地情報トレース：イルガチャフィ地区内の単一ウォッシングステーション（ロットにより変更有）栽培品種：在来種規格：G1　ナチュラル詳細農薬検査 社内検査にて、基準値以下商品規格 G1精選方法 Naturalクロップ 2021/2022SCA評価 83.875点